アーティチョークは８月２０日、９月２８日の誕生花です

アーティチョークの別名
朝鮮薊（チョウセンアザミ）
学名　Cynara scolymus
英名　artichoke,globe artichoke

アーティチョークの科と属性
キク科チョウセンアザミ属（キナラ属）
半耐寒性１年草～多年草

アーティチョークの草丈
７０cm～２m

アーティチョークの花期
６月～９月

アーティチョークの花言葉
警告、傷つく心、独立独歩

アーティチョークの育て方など

スターターキット肥料セット

原産地は地中海沿岸です。

明治時代にヨーロッパから渡来しました。

 

アーティチョークの花はアザミの花に良く似ています。

葉はとても大きく　羽状の切込みがあり
毛が沢山生えています。

 

最初に食べようって思った人を尊敬しますが
若い蕾は食用になるので
西洋野菜として販売されています。

 

ハーブとして利用される事もありますが
食用としては　塩湯でが一般的な食べ方だそうです。

 

食用として育てるなら　庭や畑に植えます。

 

鉢植えで育てる時は
肥料が多めの土で大鉢に植えます。

 

 

アーティチョークは一年中　日なたが大好きです。

 

日なたは好きなのですが
極端な乾燥と多湿には注意が必要です。

 

 

水やりは土の表面が乾いたら　たっぷりと与え
常に湿らせた状態にするのは避けます。

 

寒さには比較的強いのですが
霜は苦手なので
霜の降りる頃には根元を落ち葉などで被い保護します。

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